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茅建民
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著者
茅建民
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出版日期
2005
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2010
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1994
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1999
(1)
2002
(1)
2003
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1.
主题筵席设计与制作
订购中
著者:
茅建民
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2012.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/46
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2.
烹饪基本功入门
订购中
著者:
茅建民
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/6
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内容简介
著者简介
3.
国外菜点制作教程
订购中
著者:
茅建民
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/1
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内容简介
著者简介
4.
冷菜工艺教程
已借1次.
订购中
著者:
茅建民
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/81
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内容简介
著者简介
5.
跟名师学做拿手小吃
已借7次.
订购中
著者:
茅建民
出版社:
江苏科学技术出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.142/1
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内容简介
著者简介
6.
跟名师学做拿手菜
已借3次.
订购中
著者:
茅建民
出版社:
江苏科学技术出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
7.
扬州修脚工艺技术
已借3次.
订购中
著者:
茅建民
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS974/241
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内容简介
著者简介
8.
实用烹饪刀工
已借11次.
订购中
著者:
茅建民
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/76
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内容简介
著者简介
9.
美味豆腐菜肴
已借11次.
订购中
著者:
茅建民
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
FTS972.123/6
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内容简介
著者简介
10.
家庭美味营养快餐制作
订购中
著者:
茅建民
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 1994
文献类型:
图书 , 索书号:
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