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  1. 职业教育 x
  2. 烹饪 x
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1.
烹饪原料学 已借4次.
著者: 王向阳
出版社: 高等教育出版社   出版日期: 2015
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.111/17-3
2.
著者: 茅建民
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2010
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.11/6
3.
著者: 李宏亮
出版社: 电子科技大学出版社   出版日期: 2020
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/980
4.
中国烹饪概论 已借4次.
著者: 邵万宽
出版社: 旅游教育出版社   出版日期: 2016
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.117/38-3
5.
烹饪营养与配餐 已借4次.
著者: 王鹏
出版社: 东北师范大学出版社   出版日期: 2014
文献类型: 图书 , 索书号: R154/9
6.
著者: 聂凤乔
出版社: 中国商业出版社   出版日期: 1989.11
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/45
7.
西餐烹饪实务 已借26次.
出版社: 南开大学出版社   出版日期: 2005
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.118/9
8.
厨师职业训练课程 已借6次.
著者: 吴金圣
出版社: 中国经济出版社   出版日期: 2008
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.36/5
9.
著者: 吕新河
出版社: 旅游教育出版社   出版日期: 2002
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.117/4
10.
著者: 李刚
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2012
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.117/30(1)