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1.
著者: 崔桂友
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2008
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.111/8
2.
烹饪原料学 已借4次.
著者: 王向阳
出版社: 高等教育出版社   出版日期: 2015
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.111/17-3
3.
著者:
出版社: 中国劳动社会保障出版社   出版日期: 2007
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.111/13-2
4.
实用烹饪刀工 已借11次.
著者: 茅建民
出版社: 上海科学技术出版社   出版日期: 2003
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/76
5.
刀工技能 已借15次.
出版社: 知识产权出版社   出版日期: 2015
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.11/63
6.
著者:
出版社: 中国劳动社会保障出版社   出版日期: 2009
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.111/11
7.
著者: 阎红
出版社: 旅游教育出版社   出版日期: 2008
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.111/7
8.
烹饪原料知识 已借1次.
著者: 任俊
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2010
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.111/13
9.
烹饪原料 已借3次.
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2009
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.111/10
10.
刀工
著者: 唯高
出版社: 中国物资出版社   出版日期: 2009
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.111/12