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烹饪
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51.
烹饪基本技能
已借5次.
订购中
著者:
姜灵芝
出版社:
经济科学出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/36
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著者简介
52.
实用烹饪配菜
已借4次.
订购中
著者:
茅建民
张宇
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111/5
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著者简介
53.
山东菜烹饪教程
已借10次.
订购中
著者:
何顺斌
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
54.
烹饪分析方法
订购中
著者:
徐传骏
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 1992
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/364
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著者简介
55.
烹饪原料
订购中
著者:
朱良银
出版社:
人民军医出版社
出版日期: 1990
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/343
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著者简介
56.
烹饪刀工述要
订购中
著者:
李刚
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 1988.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/54
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57.
简明中国烹饪词典
订购中
著者:
李廷芝
出版社:
山西经济出版社
出版日期: 1987
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1-61/2
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内容简介
著者简介
58.
烹任原料加工
订购中
著者:
赵志刚主编
出版社:
吉林摄影出版社
出版日期: 2003.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/192
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内容简介
著者简介
59.
烹饪概论
订购中
著者:
陈光新
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 1998.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/723
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著者简介
60.
烹饪技术科学原理
订购中
著者:
季鸿崑
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1993
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/23
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