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1.
烹任原料集
订购中
著者:
赵志刚主编
出版社:
吉林摄影出版社
出版日期: 2003.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/190
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内容简介
著者简介
2.
实用烹饪刀工
已借11次.
订购中
著者:
茅建民
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/76
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内容简介
著者简介
3.
烹任原料加工
订购中
著者:
赵志刚主编
出版社:
吉林摄影出版社
出版日期: 2003.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/192
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内容简介
著者简介
4.
烹调工艺学
订购中
著者:
季鸿崑
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/59
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内容简介
著者简介
5.
红案:菜品烹制技法
已借1次.
订购中
著者:
吕懋国
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/7
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内容简介
著者简介
6.
学生烹饪入门
已借24次.
订购中
著者:
蔡美杏
出版社:
浙江科学技术出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/873
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内容简介
著者简介
7.
美食厨艺中的巧
已借41次.
订购中
著者:
胡玉秀
出版社:
中国林业出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/6
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内容简介
著者简介
8.
家庭厨艺
已借33次.
订购中
著者:
王殿凯
出版社:
山东科学技术出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/874
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内容简介
著者简介
9.
川菜烹调技术.上
已借7次.
订购中
著者:
马素繁
出版社:
四川教育出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182.71/47(1)
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内容简介
著者简介
10.
厨房炊事 购物消费窍点子
订购中
著者:
文彬
周继珍
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/3
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