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R. Paul Singh
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(美)r. paul singh，(美)dennis r. heldman著
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许学勤
(2)
许学勤译
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赫尔德曼
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辛格
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dennis r
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heldman
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r. paul singh
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singh
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出版日期
2006
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2009
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2018
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文献类型
图书
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西文
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1.
Introduction to food engineering
订购中
著者:
R. Paul Singh
Dennis R. Heldman
出版社:
Elsevier Inc. ,
出版日期: c2009.
文献类型:
西文 , 索书号:
TS2-62/S617
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内容简介
著者简介
2.
食品工程导论
已借3次.
订购中
著者:
辛格
赫尔德曼
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/21
在馆信息
图书信息概览
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试读信息
内容简介
著者简介
3.
食品工程导论
订购中
著者:
辛格
赫尔德曼
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/32
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