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Norman W. Desrosier
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Norman W. Desrosier
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食品保鲜
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食品贮藏
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著者
(美)德罗齐埃(desroier,n.w.),(美)德罗齐埃(desroler,j.n.)著
(1)
donald k. tressler
(1)
norman w. desrosier
(1)
norman w. desrosier, donald k. tressler
(1)
norman w.desrosier
(1)
德罗齐埃
(1)
黄琼华
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黄琼华等译
(1)
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出版日期
1977
(1)
1978
(1)
1989
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文献类型
图书
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语言种类
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1.
Rietz Master Food Guide
订购中
著者:
Norman W.Desrosier
出版社:
Avi Publishing Company,Inc.
出版日期: c1978
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2-62/17870
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著者简介
2.
Fundamentals of Food Freezing
订购中
著者:
Norman W. Desrosier
Donald K. Tressler
出版社:
AVI Publishing Co.,Inc.
出版日期: c1977
文献类型:
图书 , 索书号:
TS25/16750
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内容简介
著者简介
3.
食品保藏技术
订购中
著者:
德罗齐埃
德罗齐埃
出版社:
中国食品出版社
出版日期: 1989
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/27
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