检索
高级检索
书目浏览
中图分类浏览
科图分类浏览
我的图书馆
新书通报
中图分类查看
科图分类查看
精品图书
借阅分析
图书专题
语言:
中文
登录
语言:
中文
登录
前方一致
模糊检索
精确检索
任意词
题名
正题名
ISBN/ISSN
著者
主题词
分类号
控制号
订购号
出版社
索书号
q=Fermentation&searchType=standard&isFacet=true&view=standard&rows=10&sortWay=score&sortOrder=desc&searchWay0=marc&logical0=AND
rows=10&searchWay0=marc&logical0=AND
名称:
描述:
公开/私有:
公开
私有
标题:
描述:
公开/私有:
公开
私有
检索词:
Fermentation
, 检索到: 44 条结果, 检索时间: 0.036 秒 , 排序选项:
匹配度
出版日期
主题词
题名
著者
索书号
题名拼音
借阅次数
续借次数
题名权重
正题名权重
卷册号
排序方式:
降序排列
升序排列
隐藏分类导航
Fermentation
CADAL电子资源
集群图书馆
分类导航
T 工业技术
(37)
F 经济
(2)
G 文化、科学、教育、体育
(1)
I 文学
(1)
K 历史、地理
(1)
N 自然科学总论
(1)
Q 生物科学
(1)
S 农业科学
(1)
图书馆
城市书房市北分馆
(1)
市北区图书馆(鞍山二路)
(1)
李沧图书馆
(4)
崂山图书馆
(2)
西海岸新区图书馆(珠江路)
(2)
平度图书馆
(1)
胶州图书馆
(4)
西海岸新区图书馆(文化路)
(1)
西海岸东区市民中心图书馆
(3)
西海岸新区图书馆
(6)
青岛市图书馆
(37)
显示更多..
馆藏地点
外借
(11)
英文原版
(8)
自基(阅)
(8)
西海岸新区_成人外借
(6)
外文
(5)
李沧一馆(永年路)_成人外借
(3)
西海岸东区市民中心_成人书库
(3)
阅览二线库1(西三)
(3)
李沧二馆(金液泉路)_综合外借
(2)
中文图书借阅室
(2)
胶州驿站
(2)
24小时自助图书馆
(2)
城市书房市北分馆_成人书库
(1)
外借
(1)
采编室
(1)
5楼外借室_成人
(1)
成人外借库
(1)
外借
(1)
胶州_九龙街道分馆
(1)
显示更多..
主题
发酵食品
(8)
发酵工程
(4)
fermentation
(3)
fermented foods
(3)
中国
(3)
基本知识
(3)
生产工艺
(3)
研究
(3)
高等学校
(3)
beer
(2)
brewing
(2)
世界
(2)
发酵工业
(2)
实验
(2)
技术史
(2)
酿造
(2)
1976~1978
(1)
asia
(1)
canning and preserving
(1)
cookbooks
(1)
显示更多..
著者
卡茨
(3)
(美)桑多尔·卡茨著
(2)
王秉慧
(2)
王秉慧译
(2)
(克罗)杜尼娅·古林著
(1)
(日)小野美佐著
(1)
(法)巴士特(l.pasteur)著
(1)
(法)玛丽-克莱尔·弗雷德里克著
(1)
(美)克里斯·怀特,(美)贾米尔·赞那谢菲著
(1)
(美)桑德尔·埃利克斯·卡茨(sandor ellix katz)著
(1)
(英)brian j.b.wood主编
(1)
(英)罗斯(a.h.rose)著
(1)
a.h
(1)
anderson
(1)
bernstein
(1)
brian j.b
(1)
by wardeh harmon
(1)
christensen
(1)
cox
(1)
d.perlman
(1)
显示更多..
出版日期
2020
(6)
2013
(5)
2012
(4)
2008
(3)
2014
(3)
1979
(2)
2006
(2)
2009
(2)
2021
(2)
2022
(2)
1934
(1)
1975
(1)
1986
(1)
1989
(1)
1992
(1)
1999
(1)
2001
(1)
2007
(1)
2015
(1)
2016
(1)
显示更多..
文献类型
图书
(33)
西文
(10)
期刊
(1)
显示更多..
语言种类
汉语
(31)
英语
(14)
显示更多..
在馆
在馆
(44)
显示更多..
保存至书单:
创建新书单
共 5 页
首页
<上一页
1
2
3
4
5
下一页>
尾页>>
1.
发酵工程
已借8次.
订购中
著者:
李玉英
出版社:
中国农业大学出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ92/21
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
2.
Fermentation and Enzyme Technology
订购中
著者:
Daniel I.C.Wang et al
出版社:
John Wiley & Sons
出版日期: c1979
文献类型:
图书 , 索书号:
TS26/16992
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
3.
发酵食品
订购中
著者:
A.H. 罗斯
A.H. Rose
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1989
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3/11
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
4.
发酵工程原理与技术
已借14次.
订购中
著者:
陈坚
堵国成
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ92/25
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
5.
手做酱泡菜
已借33次.
订购中
著者:
陈富春
出版社:
河南科学技术出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.53/13
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
6.
The Complete Idiot's Guide to Fermenting Foods
订购中
著者:
Wardeh Harmon
出版社:
Alpha Books
出版日期: c2012
文献类型:
西文 , 索书号:
TS26/H288
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
7.
Applications of Biotechnology to Traditional Fermented Foods
订购中
著者:
Office of International Affairs National Research Council
出版社:
National Academy Press
出版日期: 1992
文献类型:
西文 , 索书号:
Q814/O32
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
8.
发酵与酿造综合实验
订购中
著者:
张杰
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3/30
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
9.
长在宋庄的毛
订购中
著者:
马越
出版社:
甘肃人民美术出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
I247.57/4159
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
10.
漫话发酵简史
已借1次.
订购中
著者:
小野美佐
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2024
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ92-091/1
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
共 5 页
首页
<上一页
1
2
3
4
5
下一页>
尾页>>