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1.
著者: 马开良
出版社: 旅游教育出版社   出版日期: 2010
文献类型: 图书 , 索书号: F719.3/298
2.
现代厨房设计与管理 已借5次.
著者: 马开良
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2008
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.26/10
3.
著者: 马开良
出版社: 辽宁科学技术出版社   出版日期: 2002.6
文献类型: 图书 , 索书号: F719.3/33
4.
餐饮管理规范 已借33次.
出版社: 辽宁科学技术出版社   出版日期: 2000.4
文献类型: 图书 , 索书号: F719/25