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食品
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曾洁
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[曾洁]
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1.
麻辣食品生产工艺与配方
已借20次.
订购中
著者:
刘骞
曾洁
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/95
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内容简介
著者简介
2.
水产小食品生产
已借14次.
订购中
著者:
曾洁
范嫒媛
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.4/13
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内容简介
著者简介
3.
油料类食品加工技术
已借1次.
订购中
著者:
曾洁
夏小乐
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/90
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内容简介
著者简介
4.
肉类小食品生产
已借1次.
订购中
著者:
曾洁
马汉军
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/33
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内容简介
著者简介
5.
薯类食品生产工艺与配方
已借5次.
订购中
著者:
曾洁
徐亚平
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS21/54
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内容简介
著者简介
6.
腌腊肉制品生产
已借10次.
订购中
著者:
曾洁
刘骞
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/36
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内容简介
著者简介
7.
面制品品质改良与加工性能
订购中
著者:
曾洁
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/447
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试读信息
内容简介
著者简介
8.
五谷杂粮食品加工
已借3次.
订购中
著者:
曾洁
杨继国
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS210.4/15
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
蔬菜类小食品生产
已借6次.
订购中
著者:
曾洁
李东华
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.5/18
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内容简介
著者简介
10.
豆类食品加工
订购中
著者:
曾洁
赵秀红
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS214/9
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