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1.
著者: 赵建民
出版社: 山东教育出版社   出版日期: 2017
文献类型: 图书 , 索书号: TS971.21/69
2.
中国菜肴文化史 已借8次.
著者: 赵建民
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2017
文献类型: 图书 , 索书号: TS971.2/126
3.
著者: 赵建民
出版社: 山东教育出版社   出版日期: 1999
文献类型: 图书 , 索书号: TS971/54
4.
著者: 赵建民
出版社: 中国商业出版社   出版日期: 1989
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/229
5.
餐饮运行与管理 已借3次.
著者: 赵建民
出版社: 科学出版社   出版日期: 2012
文献类型: 图书 , 索书号: F719.3/353
6.
中餐厨师培训教材 已借9次.
著者: 赵建民
出版社: 辽宁科学技术出版社   出版日期: 2007
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.117/6
7.
著者: 赵建民
出版社: 辽宁科学技术出版社   出版日期: 2004
文献类型: 图书 , 索书号: F719.3/82
8.
著者: 赵建民
出版社: 辽宁科学技术出版社   出版日期: 2004
文献类型: 图书 , 索书号: F719.2/85
9.
著者: 赵建民
出版社: 辽宁科学技术出版社   出版日期: 2003
文献类型: 图书 , 索书号: F719.2/62
10.
中餐行政总厨管理实务 已借20次.
著者: 赵建民
出版社: 辽宁科学技术出版社   出版日期: 2003
文献类型: 图书 , 索书号: F719.2/62