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1.
烹饪化学 已借18次.
著者: 曾洁
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2013
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/945
2.
烹饪原料学 已借4次.
著者: 王向阳
出版社: 高等教育出版社   出版日期: 2015
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.111/17-3
3.
那年那味 已借4次.
著者: 李锋
出版社: 中国纺织出版社有限公司   出版日期: 2022
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.11-53/1(1)
4.
中式烹调技艺 已借10次.
出版社: 电子科技大学出版社   出版日期: 2020
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.117/65
5.
著者: 梅红健
出版社: 上海人民出版社   出版日期: 2018
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.117/48
6.
中国名菜制作技艺 已借11次.
著者: 朱水根
出版社: 上海交通大学出版社   出版日期: 2012
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.117/29
7.
易牙遗意 已借2次.
著者: 韩奕
出版社: 中国商业出版社   出版日期: 2021
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/982
8.
细做川菜 已借5次.
著者: 李朝亮
出版社: 四川科学技术出版社   出版日期: 2020
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.117/60
9.
烹饪基本功训练教程 已借15次.
著者: 薛党辰
出版社: 中国纺织出版社有限公司   出版日期: 2020
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.11/77
10.
从零开始学下厨 已借18次.
著者: 段晓猛
出版社: 中国建材工业出版社   出版日期: 2016
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.11/66