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	11.		Source Book of Food Enzymology 订购中著者: Sigmund Schwimmer 出版社: The AVI Publishing Co.,Inc. 出版日期: c1981 文献类型: 图书 , 索书号: TQ925/18701 在馆信息图书信息概览图书目录试读信息内容简介著者简介
	12.		Food Quality Assurance 订购中著者: Wilbur A. Gould 出版社: The AVI Publishing Co.,Inc. 出版日期: c1977 文献类型: 图书 , 索书号: TS2/17490 在馆信息图书信息概览图书目录试读信息内容简介著者简介
	13.		Principles of Food Chemistry 订购中著者: John M. DeMan 出版社: The AVI Publishing Co.,Inc. 出版日期: c1976 文献类型: 图书 , 索书号: TS201.2/16944 在馆信息图书信息概览图书目录试读信息内容简介著者简介
	14.		Quality Control for the Food Industry．v.1，Fundamentals 订购中著者: Amihud Kramer Rernard A. Twigg 出版社: The AVI Publishing Co.,Inc. 出版日期: 1979 文献类型: 图书 , 索书号: TS2/17268 在馆信息图书信息概览图书目录试读信息内容简介著者简介
	15.		Laboratory Manual for Food Canners and Processors．v.2，Analysis, Sanitation and Statistics 订购中著者: National Canners Association Research Laboratories 出版社: The AVI Publishing Co.,Inc. 出版日期: 1978 文献类型: 图书 , 索书号: TS207-62/16994 在馆信息图书信息概览图书目录试读信息内容简介著者简介
	16.		Laboratory Manual for Food Canners and Processors．v.1，Microbiology and Processing 订购中著者: National Canners Association Research Laboratories 出版社: The AVI Publishing Co.,Inc. 出版日期: 1978 文献类型: 图书 , 索书号: TS207-62/17237 在馆信息图书信息概览图书目录试读信息内容简介著者简介
	17.		Food Engineering Systems．v.1，Operations 订购中著者: Arthur W. Farrall 出版社: The AVI Publishing Co.,Inc. 出版日期: 1976 文献类型: 图书 , 索书号: TS2/16820 在馆信息图书信息概览图书目录试读信息内容简介著者简介

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