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食品
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2008
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1.
名牌禽制品传统加工法
订购中
著者:
傅宝信
出版社:
中国食品出版社
出版日期: 1988
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.4/4
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2.
酱卤腌腊烧烤食品加工
已借6次.
订购中
著者:
张海涛
郝生宏
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/44
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内容简介
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3.
肉类小食品生产
已借1次.
订购中
著者:
曾洁
马汉军
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/33
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内容简介
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4.
肉制品与水产品的风味:第二版
订购中
著者:
F. Shahidi
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.4/9
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内容简介
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5.
肉、乳制品加工技能综合实训
订购中
著者:
李芳
杨清香
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/25
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内容简介
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6.
中国原料禽供给问题研究
订购中
著者:
王寒笑
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
F426.82/3
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7.
畜肉食品加工大全
已借2次.
订购中
著者:
崔伏香
刘玺
朱维军
出版社:
中原农民出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/15
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内容简介
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8.
乳 肉 蛋深加工技术
订购中
著者:
张秋会
艾志录
出版社:
中原农民出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.4/1
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内容简介
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9.
肉蛋奶增值加工200问
订购中
著者:
郭武备
出版社:
内蒙古科学技术出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5-44
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内容简介
著者简介
10.
肉制品生产技术问答
订购中
著者:
小沢総一郎
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1993
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/6
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