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食品
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1.
虾类 蟹类制品892例
已借7次.
订购中
著者:
赵宝丰
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.4/6
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内容简介
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2.
肉制品与水产品的风味:第二版
订购中
著者:
F. Shahidi
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.4/9
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内容简介
著者简介
3.
鱼类加工实用技术
已借5次.
订购中
著者:
李光普
郑捷
出版社:
天津科技翻译出版公司
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.4/11
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内容简介
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4.
鱼类深加工技术
已借171次.
订购中
著者:
肖军
出版社:
延边人民出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.4/1
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内容简介
著者简介
5.
肉类与水产食品加工技术
已借4次.
订购中
著者:
张雁
黄水品
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/18
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内容简介
著者简介
6.
水产品加工技术
已借19次.
订购中
著者:
G.M. Hall
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.4/1
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内容简介
著者简介
7.
鱿鱼内源性甲醛产生机理及其控制技术
订购中
著者:
励建荣
出版社:
科学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.4/19
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内容简介
著者简介
8.
水产品加工与贮藏
已借5次.
订购中
著者:
刘红英
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.4/7
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内容简介
著者简介
9.
水产品加工与利用
已借27次.
订购中
著者:
汪之和
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.4/2
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内容简介
著者简介
10.
水产品实用加工技术
已借3次.
订购中
著者:
王丽哲
出版社:
金盾出版社
出版日期: 2000
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254/1
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