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食品
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著者
中国肉类食品综合研究中心
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刘晓龙
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刘玉峰
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刘骞
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1.
谈食品选购、加工与储存
订购中
著者:
檀素君
刘玉峰
出版社:
上海科学普及出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
F768.26/1
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内容简介
著者简介
2.
速冻调理食品生产加工关键过程卫生与控制
已借8次.
订购中
著者:
唐金艳
出版社:
中国计量出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/7
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内容简介
著者简介
3.
食品安全与控制导论
已借5次.
订购中
著者:
朱坚
张晓岚
张东平
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
R155.5/72
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内容简介
著者简介
4.
麻辣食品生产技术与配方
已借12次.
订购中
著者:
斯波
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/108
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内容简介
著者简介
5.
麻辣食品生产工艺与配方
已借20次.
订购中
著者:
刘骞
曾洁
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/95
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内容简介
著者简介
6.
生鲜食品新型加工及保藏技术
已借1次.
订购中
著者:
张慜
李春丽
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/89
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内容简介
著者简介
7.
肉类食品安全知识问答
已借2次.
订购中
著者:
朱世龙
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
R155.5/10
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内容简介
著者简介
8.
现代农业与食品加工
已借166次.
订购中
著者:
靖宝庆
出版社:
广西人民出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
fS-49/1
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内容简介
著者简介
9.
糖果巧克力生产技术问答
已借12次.
订购中
著者:
张忠盛
赵发基
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS246.5/10
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内容简介
著者简介
10.
驴产品深加工技术
已借168次.
订购中
著者:
肖军
出版社:
延边人民出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/4
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