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1.
中国冷盘工艺 已借10次.
著者: 朱云龙
出版社: 中国纺织出版社   出版日期: 2008
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.114/92
2.
冷菜工艺 已借1次.
著者: 朱云龙
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.114/2
3.
著者: 姚春霞
出版社: 科学出版社   出版日期: 2012
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.121/92