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食品
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1.
冷拼与食品雕刻
订购中
著者:
蔡广程
出版社:
知识产权出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/112
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2.
冷菜、冷拼与食品雕刻技艺
已借3次.
订购中
著者:
翟福珍
李伟
出版社:
电子科技大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/133
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内容简介
著者简介
3.
冷盘制作与食品雕刻艺术
已借16次.
订购中
著者:
姚春霞
出版社:
科学出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.121/92
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内容简介
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4.
冷菜、冷拼与食品雕刻技艺
订购中
著者:
郝建琪
朱诚心
出版社:
东北财经大学出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/68-2
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内容简介
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5.
冷拼工艺与雕刻
订购中
著者:
彭文明
出版社:
重庆大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.121/153
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内容简介
著者简介
6.
冷盘与雕刻制作技艺
已借2次.
订购中
著者:
李聪
出版社:
上海交通大学出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.121/108
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内容简介
著者简介
7.
冷拼雕刻技艺
订购中
著者:
朱云龙
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2004
文献类型:
电子图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
8.
实用冷拼
已借2次.
订购中
著者:
东方食艺
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/77
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