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烹饪
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李常友
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1.
实用面点小吃
已借42次.
订购中
著者:
李常友
李谦
出版社:
陕西科学技术出版社
出版日期: 1998
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/880-2
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内容简介
著者简介
2.
星级面点食品雕刻:第五届全国烹饪技术比赛优秀作品精选
已借12次.
订购中
著者:
杨柳
出版社:
湖南科学技术出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
3.
面点制作工艺学.中式
已借4次.
订购中
著者:
樊建国
诸葛敏
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.116/55(1)
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内容简介
著者简介
4.
中华名点文化与制作
已借2次.
订购中
著者:
薛效贤
郑祥菊
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/23
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内容简介
著者简介
5.
好吃百饺园
已借39次.
订购中
著者:
毕连克
郭立久
出版社:
天津科技翻译出版公司
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/55
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内容简介
著者简介
6.
中国面点史
订购中
著者:
邱庞同
出版社:
青岛出版社
出版日期: 1995
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/958
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内容简介
著者简介
7.
创意中式点心:基础配方、技法、难点分步图解
已借4次.
订购中
著者:
吉冈胜美
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/200
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内容简介
著者简介
8.
中国面点集锦
已借46次.
订购中
著者:
李常友
出版社:
陕西科学技术出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/294
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内容简介
著者简介
9.
中式面点师
已借4次.
订购中
著者:
吴耀
出版社:
吉林摄影出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/65
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内容简介
著者简介
10.
手做天然酵母包子馒头
已借68次.
订购中
著者:
谢炜贞
出版社:
江苏美术出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/99
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