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烹饪
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烹饪
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1.
烹饪概论
订购中
著者:
李宏亮
出版社:
电子科技大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/980
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2.
烹饪美学
订购中
著者:
倪秋芬
宋东瑞
翟福珍
出版社:
电子科技大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/12
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内容简介
著者简介
3.
川菜烹饪事典
已借1次.
订购中
著者:
李新
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/68
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内容简介
著者简介
4.
中国烹饪通史.第一卷
已借2次.
订购中
著者:
张海林
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/976(1)
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内容简介
著者简介
5.
烹饪营养与配餐
已借3次.
订购中
著者:
邬全喜
李成蹊
李凤娇
出版社:
电子科技大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
R154/10
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内容简介
著者简介
6.
中餐烹饪与营养膳食综合实训
已借4次.
订购中
著者:
贺正柏
张兴荣
出版社:
西南财经大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/73
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内容简介
著者简介
7.
中式烹调技艺
已借10次.
订购中
著者:
冯吉年
任俊
沈海军
出版社:
电子科技大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/65
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内容简介
著者简介
8.
细做川菜
已借5次.
订购中
著者:
李朝亮
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/60
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内容简介
著者简介
9.
随园食单
已借6次.
订购中
著者:
袁枚
出版社:
江苏凤凰文艺出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/69
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内容简介
著者简介
10.
烹饪基本功训练教程
已借15次.
订购中
著者:
薛党辰
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/77
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