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烹饪
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T 工业技术
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主题:
西式菜肴
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2013
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著者
(美)路易斯·埃瓜拉斯(louis eguaras),(美)马修·弗莱德里克(matthbew frederick)著
(1)
(英)杰尼·莱特,(英)埃里克·朱莉著
(1)
丛龙岩
(1)
丛龙岩译
(1)
倪华
(1)
倪华,李杰主编
(1)
埃瓜拉斯
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妖妖
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妖妖著/手绘
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弗莱德里克
(1)
朱莉
(1)
李杰
(1)
杨姗
(1)
杨姗,蔡晓琳译
(1)
莱特
(1)
蔡晓琳
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出版日期
[2013]
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文献类型
图书
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1.
西餐烹调技术与工艺
已借15次.
订购中
著者:
倪华
李杰
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/18
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内容简介
著者简介
2.
西餐大厨成长记录:我在烹饪学院学到的101件事
已借2次.
订购中
著者:
埃瓜拉斯
弗莱德里克
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/19
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内容简介
著者简介
3.
法国蓝带西餐烹饪宝典
已借16次.
订购中
著者:
莱特
朱莉
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/21
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试读信息
内容简介
著者简介
4.
灵感厨房:妖妖的超市旅行与美味创作
已借3次.
订购中
著者:
妖妖
出版社:
电子工业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/885/2
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