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食品
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T 工业技术
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R 医药、卫生
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主题:
高等教育
x
出版日期:
2007
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著者
上海市教育委员会
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严佩峰
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周小理
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周小理编著
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1.
食品化学
已借7次.
订购中
著者:
汪东风
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/48
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内容简介
著者简介
2.
食品安全与品质控制原理及应用
已借2次.
订购中
著者:
周小理
出版社:
上海交通大学出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
R155.5/60
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内容简介
著者简介
3.
食品保藏原理与技术
已借4次.
订购中
著者:
曾名湧
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/70
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内容简介
著者简介
4.
食品加工与保藏原理
已借11次.
订购中
著者:
曾庆孝
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/74-2
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内容简介
著者简介
5.
食品工艺学
已借17次.
订购中
著者:
夏文水
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/15
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内容简介
著者简介
6.
食品免疫学
订购中
著者:
范远景
出版社:
合肥工业大学出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
R15/24
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内容简介
著者简介
7.
软饮料加工技术
订购中
著者:
张瑞菊
王林山
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS275/7
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内容简介
著者简介
8.
畜产品加工
已借2次.
订购中
著者:
严佩峰
邢淑婕
出版社:
重庆大学出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/8
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内容简介
著者简介
9.
粮油加工技术
已借4次.
订购中
著者:
王丽琼
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS210.4/7
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