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食品
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食品
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T 工业技术
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配方
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出版日期:
2007
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著者
刑建华
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刘静,刑建华编著
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1.
新型果脯蜜饯配方与工艺
订购中
著者:
李瑜
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.41/2
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内容简介
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2.
保健食品配方原理与依据
已借4次.
订购中
著者:
范青生
出版社:
中国医药科技出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS218/33
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著者简介
3.
食品配方设计7步
订购中
著者:
刘静
刑建华
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/73
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内容简介
著者简介
4.
豆制品加工工艺与配方
已借12次.
订购中
著者:
梁琪
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS214.2/1
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内容简介
著者简介
5.
蛋制品加工工艺与配方
订购中
著者:
郑坚强
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS253.4/13
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内容简介
著者简介
6.
美味的秘密:大厨们的调味秘籍
已借29次.
订购中
著者:
晏新民
出版社:
湖北科学技术出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.112/27
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内容简介
著者简介
7.
水果制品加工工艺与配方
订购中
著者:
韩舜愈
盛文军
祝霞
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.4/10
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内容简介
著者简介
8.
乳制品生产工艺与配方
已借6次.
订购中
著者:
郭本恒
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.42/7
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内容简介
著者简介
9.
调味品加工工艺与配方
已借10次.
订购中
著者:
贠建民
张卫兵
赵连彪
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/15
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内容简介
著者简介
10.
饼干生产工艺与配方
已借14次.
订购中
著者:
马涛
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/109
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