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1.
烹饪入门.火候篇 已借2次.
著者: 傅培梅
出版社: 江西科学技术出版社   出版日期: 2002
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/22
2.
厨师学艺.炒菜篇 已借22次.
著者: 张延年
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2002
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.182/12(2)
3.
著者: 傅培梅
出版社: 江西科学技术出版社   出版日期: 2002
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/1(1)
4.
著者: 傅培梅
出版社: 江西科学技术出版社   出版日期: 2002
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/1(2)
5.
厨师学艺.甜菜篇 已借22次.
著者: 张延年
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2002
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/868
6.
烹饪常识 已借26次.
著者: 牛京刚
出版社: 冶金工业出版社   出版日期: 2002
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.11/5
7.
火候 已借6次.
著者: 伍福生
出版社: 广州出版社   出版日期: 2002
文献类型: 图书 , 索书号:
8.
厨师学艺.汤菜篇 已借50次.
著者: 张延年
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2002
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.182/12(5)
9.
厨艺小百科 已借16次.
著者: 仲娟
出版社: 广州出版社   出版日期: 2002
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/12