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食品
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食品
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T 工业技术
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馆藏地点:
主题:
食品加工
x
出版日期:
1993
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青岛市图书馆
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馆藏地点
阅览二线库1(西三)
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刘宝家
(3)
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(3)
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(日)塚田武著
(1)
(日)小沢総一郎等著
(1)
吴 融,陆美英编写
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吴融
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小沢総一郎
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张坤生
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徐广泽
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薛 茜,金辅建译
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薛茜
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郑友军,张坤生主编
(1)
金辅建译
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马凤琴
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出版日期
[1993]
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1.
食品罐藏工艺学
订购中
著者:
李雅飞
出版社:
上海交通大学出版社
出版日期: 1993
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.6/1-2
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2.
风味水果蔬菜小制作
订购中
著者:
吴融
陆美英
出版社:
人民军医出版社
出版日期: 1993
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/440
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3.
食品加工技术、工艺和配方大全.续集1.下
订购中
著者:
刘宝家
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 1993
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2-62/2(4.3)
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4.
食品加工技术、工艺和配方大全.续集1.上
订购中
著者:
刘宝家
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 1993
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2-62/2(4.1)
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5.
食品加工技术、工艺和配方大全.续集1.中
订购中
著者:
刘宝家
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 1993
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2-62/2(4.2)
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6.
肉制品生产技术问答
订购中
著者:
小沢総一郎
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1993
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/6
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7.
最新名特优食品配方与加工
订购中
著者:
郑友军
张坤生
出版社:
中国农业科技出版社
出版日期: 1993
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/5
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内容简介
著者简介
8.
中国肉食制品加工大全
订购中
著者:
马凤琴
徐广泽
出版社:
北京理工大学出版社
出版日期: 1993
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/2
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内容简介
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9.
肉类加工企业的卫生管理
订购中
著者:
塚田武
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1993
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/7
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