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烹饪
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主题:
烹饪
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出版日期:
1992
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著者
人事劳动教育司
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国家旅游局
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国家旅游局人事劳动教育司编
(3)
《中国烹饪百科全书》编辑委员会,中国大百科全书出版社编辑部编
(1)
中国大百科全书出版社
(1)
中国烹饪百科全书编辑委员会
(1)
刘自华
(1)
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出版日期
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图书
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1.
烹饪色香味调料
订购中
著者:
毛羽扬
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1992
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/384
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2.
烹饪分析方法
订购中
著者:
徐传骏
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 1992
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/364
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3.
川菜烹饪诀窍
订购中
著者:
刘自华
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 1992
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/363
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内容简介
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4.
烹饪工艺美术及菜肴造型图例
订购中
著者:
周明扬
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 1992
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/366
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内容简介
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5.
中国烹饪百科全书
订购中
著者:
中国烹饪百科全书编辑委员会
中国大百科全书出版社
出版社:
中国大百科全书出版社
出版日期: 1992
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1-61/1
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6.
厨师必读
订购中
著者:
汪荣
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1992
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/21
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7.
中国烹饪辞典
订购中
著者:
萧帆
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1992
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972-61/5
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内容简介
著者简介
8.
烹调技术与饮食营养科学
订购中
著者:
吴稚松
出版社:
中国人民大学出版社
出版日期: 1992
文献类型:
图书 , 索书号:
TS97/37
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内容简介
著者简介
9.
调料妙用1000法
订购中
著者:
尹伊
出版社:
天津科技翻译出版公司
出版日期: 1992
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/352
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内容简介
著者简介
10.
家庭烹饪技巧:实例200款
订购中
著者:
曹怀章
出版社:
海潮出版社
出版日期: 1992
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/388
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