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烹饪
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烹饪
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T 工业技术
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R 医药、卫生
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主题:
烹饪
x
出版日期:
1991
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著者
周妙林
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一 圳,小 萍编著
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一圳
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何之绂
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何之绂,王宝华主编
(1)
刘广伟
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刘广伟主编
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刘枋
(1)
刘枋著
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北京市饮食业烹饪服务研究会
(1)
北京市饮食烹饪服务研究会编
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南京旅游学校烹饪教研室
(1)
南京旅游学校烹饪教研室编
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周妙林,邵万宽主编
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周妙林主编
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宋业渝
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宋业渝编著
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曹利华
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曹利华主编
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出版日期
[1991]
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文献类型
图书
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语言种类
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1.
烹饪教学菜点谱.第一册
订购中
著者:
周妙林
邵万宽
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 1991
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
2.
烹与调
订购中
著者:
朱良银
出版社:
人民军医出版社
出版日期: 1991
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/411(3)
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内容简介
著者简介
3.
烹饪
订购中
著者:
一圳
小萍
出版社:
中国和平出版社
出版日期: 1991
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/322
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内容简介
著者简介
4.
京菜烹调技法及实例
订购中
著者:
何之绂
王宝华
出版社:
中国人民大学出版社
出版日期: 1991
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/341
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内容简介
著者简介
5.
烹饪技艺:厨师培训实用指南
订购中
著者:
阎宝
阎兆成
出版社:
中国广播电视出版社
出版日期: 1991
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/329
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内容简介
著者简介
6.
饮食烹饪美学
订购中
著者:
曹利华
出版社:
科学普及出版社
出版日期: 1991.11
文献类型:
图书 , 索书号:
TS97/11
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内容简介
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7.
西餐烹调技术
订购中
著者:
郭亚东
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 1991
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/318
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内容简介
著者简介
8.
家庭四季饮食调理诀窍
已借11次.
订购中
著者:
马树桐
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 1991
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/75
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内容简介
著者简介
9.
吃的艺术
订购中
著者:
刘枋
出版社:
文化艺术出版社
出版日期: 1991
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/14
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内容简介
著者简介
10.
中餐烹调技术
订购中
著者:
周妙林
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 1991
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/340
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