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1.
烹调工艺基础
订购中
著者:
高行恩
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/55
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内容简介
著者简介
2.
我的川菜人生:川菜烹饪秘笈
已借11次.
订购中
著者:
杜德彬
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/27-2
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内容简介
著者简介
3.
宝贝爱下厨
已借5次.
订购中
著者:
王雪晴
出版社:
重庆出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/390
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内容简介
著者简介
4.
烹饪原料初加工技术
订购中
著者:
翟昌伟
朱长征
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/21
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内容简介
著者简介
5.
法国蓝带西餐烹饪基础.Ⅱ
已借7次.
订购中
著者:
法国蓝带厨艺学院
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/15(2)
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内容简介
著者简介
6.
家庭饮食万事通
已借6次.
订购中
著者:
高炳义
出版社:
南海出版公司
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS976/90
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内容简介
著者简介
7.
中国烹饪传统肴馔实践指导.山东风味菜肴
订购中
著者:
李刚
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/30(1)
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内容简介
著者简介
8.
中国名菜制作技艺
已借11次.
订购中
著者:
朱水根
出版社:
上海交通大学出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/29
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内容简介
著者简介
9.
烹饪基本技巧
订购中
著者:
刘曦
出版社:
中国农业科学技术出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/4
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内容简介
著者简介
10.
餐饮原料采购与管理
已借3次.
订购中
著者:
朱水根
出版社:
上海交通大学出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/12
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