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食品
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81.
餐饮业食品卫生知识图解
已借2次.
订购中
著者:
蔡雨
出版社:
中国计量出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
R155.6/2
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内容简介
著者简介
82.
焙烤工业实用手册
订购中
著者:
刘江汉
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/130
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内容简介
著者简介
83.
药食同源新食品加工
已借12次.
订购中
著者:
徐怀德
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS218/15
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内容简介
著者简介
84.
食品生物技术导论
已借1次.
订购中
著者:
罗云波
出版社:
中国农业大学出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/52
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内容简介
著者简介
85.
焙烤食品工艺学
已借14次.
订购中
著者:
李里特
江正强
卢山
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2000
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/135
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内容简介
著者简介
86.
食品保鲜与冷藏链
订购中
著者:
刘北林
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/54
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内容简介
著者简介
87.
食品安全与健康
订购中
著者:
吕晓华
张立实
出版社:
中国医药科技出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/72
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内容简介
著者简介
88.
食品发酵理论与技术研究
订购中
著者:
刘晔
出版社:
中国水利水电出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3/27
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内容简介
著者简介
89.
确保全球食品安全:探索全球协调:exploring global harmonization
订购中
著者:
博伊斯罗伯特
出版社:
上海交通大学出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/51
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内容简介
著者简介
90.
食品工业酶技术
已借1次.
订购中
著者:
胡爱军
郑捷
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/59
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