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调味法
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1.
美味的秘密:大厨们的调味秘籍
已借29次.
订购中
著者:
晏新民
出版社:
湖北科学技术出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.112/27
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内容简介
著者简介
2.
巧手调味拌馅妙招
已借5次.
订购中
著者:
张龙德
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/369
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内容简介
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3.
五味调和
已借11次.
订购中
著者:
薛理勇
出版社:
上海文化出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.112/3
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内容简介
著者简介
4.
食品调味原理与应用
已借22次.
订购中
著者:
冯涛
刘晓艳
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.112/44
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内容简介
著者简介
5.
食品调味技术
已借12次.
订购中
著者:
曹雁平
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.112/33-2
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内容简介
著者简介
6.
调味美食的营养及家庭制作
已借16次.
订购中
著者:
田鸣华
姜燕
出版社:
人民军医出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.112/23
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内容简介
著者简介
7.
百种调料调美味配单方
已借11次.
订购中
著者:
李俊杰
郭小雯
出版社:
湖南科学技术出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.112/21
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内容简介
著者简介
8.
你懂调味吗:365答
已借12次.
订购中
著者:
李俊杰
郭小雯
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/14
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内容简介
著者简介
9.
烹饪调味应用手册
已借15次.
订购中
著者:
阎红
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.112-62/1
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内容简介
著者简介
10.
菜肴调味宝典
已借11次.
订购中
著者:
李乐清
出版社:
山西科学教育出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.112/24
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