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烹饪
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1.
烹饪学概论
订购中
著者:
马健鹰
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/10
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2.
烹饪原料学
订购中
著者:
崔桂友
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111/8
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3.
烹饪工艺美术
已借3次.
订购中
著者:
周明扬
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/890
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4.
烹饪营养学
订购中
著者:
彭景
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
R154/6
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内容简介
著者简介
5.
饮食杂俎:中国饮食烹饪研究
订购中
著者:
邱庞同
出版社:
山东画报出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/302
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内容简介
著者简介
6.
烹饪基本技能
已借5次.
订购中
著者:
姜灵芝
出版社:
经济科学出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/36
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内容简介
著者简介
7.
烹饪基本功训练教程
已借15次.
订购中
著者:
薛党辰
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/27
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内容简介
著者简介
8.
烹饪营养与卫生
已借4次.
订购中
著者:
张怀玉
蒋建基
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
R154/7-2
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内容简介
著者简介
9.
烹饪原料学
订购中
著者:
阎红
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111/7
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内容简介
著者简介
10.
西餐烹饪技术
已借3次.
订购中
著者:
高海薇
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/10
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