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食品
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著者
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(瑞士)汉斯·莫利特(hans mollet),(瑞士)阿诺德·顾本门(arnold grubenmann)著
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(美)c. p. mallett著
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图书
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1.
实用食品包装技术
已借1次.
订购中
著者:
高德
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS206.6/1
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2.
食品保鲜与冷藏链
订购中
著者:
刘北林
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/54
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内容简介
著者简介
3.
发酵食品工艺学
已借4次.
订购中
著者:
张惟广
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS26/2
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内容简介
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4.
食品检测技术
已借5次.
订购中
著者:
朱克永
出版社:
科学出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/4
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内容简介
著者简介
5.
食品分析
已借3次.
订购中
著者:
张水华
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/17
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内容简介
著者简介
6.
食品化学
订购中
著者:
谢笔钧
出版社:
科学出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/37-2
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内容简介
著者简介
7.
蛋制品750例
已借11次.
订购中
著者:
赵宝丰
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS253.4/10
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内容简介
著者简介
8.
乳类制品595例
已借4次.
订购中
著者:
赵宝丰
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.42/5
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内容简介
著者简介
9.
现代食品微生物学
订购中
著者:
刘慧
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3/18
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内容简介
著者简介
10.
现代食品发酵技术
已借9次.
订购中
著者:
王福源
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3/14-2
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