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食品
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1.
有机食品生产技术概论
订购中
著者:
张放
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
S-01/2
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2.
枣的保鲜与加工实用技术新编
订购中
著者:
罗莹
出版社:
天津科技翻译出版公司
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
S665.106/1
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内容简介
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3.
肉类小食品生产
已借1次.
订购中
著者:
曾洁
马汉军
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/33
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内容简介
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4.
肉制品与水产品的风味:第二版
订购中
著者:
F. Shahidi
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.4/9
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内容简介
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5.
肉、乳制品加工技能综合实训
订购中
著者:
李芳
杨清香
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/25
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内容简介
著者简介
6.
畜肉食品加工大全
已借2次.
订购中
著者:
崔伏香
刘玺
朱维军
出版社:
中原农民出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/15
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内容简介
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7.
肉类制品精深加工实用技术与质量管理
已借3次.
订购中
著者:
乔晓玲
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/20
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内容简介
著者简介
8.
肉制品加工原理与技术
已借1次.
订购中
著者:
张坤生
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/11
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内容简介
著者简介
9.
肉品科学与技术
订购中
著者:
孔保华
马丽珍
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/9
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内容简介
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10.
肉类与乳制品加工技术400问
已借1次.
订购中
著者:
曹云龙
蔡丹
出版社:
吉林出版集团有限责任公司
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/24
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