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食品
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1.
食品安全性评价
已借6次.
订购中
著者:
赵文
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
R155.5/47
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2.
食品质量与安全专业英语
已借11次.
订购中
著者:
刁恩杰
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
H31/1300
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内容简介
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3.
营养与食品卫生学实习指导
订购中
著者:
吴坤
出版社:
人民卫生出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
R15/18-2
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内容简介
著者简介
4.
蛋品科学与技术
已借2次.
订购中
著者:
李晓东
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS253/2
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内容简介
著者简介
5.
微生物学研究技术
已借17次.
订购中
著者:
陈声明
张立钦
出版社:
科学出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
Q93/31
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内容简介
著者简介
6.
旅游饭店餐饮管理
已借2次.
订购中
著者:
宋振春
聂晓红
出版社:
山东大学出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/112
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内容简介
著者简介
7.
餐饮成本控制
已借26次.
订购中
著者:
米勒
出版社:
南开大学出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/75
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内容简介
著者简介
8.
化学与人类文明
已借3次.
订购中
著者:
王彦广
出版社:
浙江大学出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
O6/79
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内容简介
著者简介
9.
餐饮经营管理
已借20次.
订购中
著者:
J.D. 奈米尔
Jack D. Ninemeier
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/36
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