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食品
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1.
食品安全性与分析检测
已借7次.
订购中
著者:
许牡丹
毛跟年
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
R155.5/35
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2.
家常食品的鉴别与选购
订购中
著者:
孙利平
李文芳
出版社:
金盾出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
F768.26/3
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著者简介
3.
餐桌上的防线
已借12次.
订购中
著者:
伊长荣
出版社:
人民军医出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
R155/33
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内容简介
著者简介
4.
餐饮业HACCP实用教程
已借2次.
订购中
著者:
邹翔
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/96
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内容简介
著者简介
5.
商品质量与真伪识别.1,粮油、肉制品、饮料、调味品、豆制品、糕点、茶叶、酒
订购中
著者:
梁益圃
出版社:
学苑出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
F760.6/31
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