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烹饪
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11.
烹饪概论
订购中
著者:
陈光新
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 1998.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/723
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内容简介
著者简介
12.
烹饪技术科学原理
订购中
著者:
季鸿崑
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1993
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/23
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内容简介
著者简介
13.
川菜烹饪诀窍
订购中
著者:
刘自华
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 1992
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/363
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内容简介
著者简介
14.
大灶烹饪
订购中
著者:
罗玉桂
出版社:
解放军出版社
出版日期: 1988
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/2
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内容简介
著者简介
15.
冬贮蔬菜及牛羊肉烹调方法
订购中
著者:
沈继扬
张庆
出版社:
金盾出版社
出版日期: 1984
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/37
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内容简介
著者简介
16.
烹饪入门.火候篇
已借2次.
订购中
著者:
傅培梅
出版社:
江西科学技术出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/22
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内容简介
著者简介
17.
烹饪工艺美术及菜肴造型图例
订购中
著者:
周明扬
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 1992
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/366
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内容简介
著者简介
18.
烹饪教学菜点谱.第一册
订购中
著者:
周妙林
邵万宽
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 1991
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
19.
烹饪工艺美术
已借7次.
订购中
著者:
周明扬
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2000
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/845
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内容简介
著者简介
20.
烹调工艺
已借28次.
订购中
著者:
孙国云
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2000.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/2
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