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食品
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著者
山东农学院
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山东农学院主编
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张裕中
(1)
张裕中主编
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王肇慈
(1)
王肇慈主编
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王颉
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王颉主编
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程凌敏
(1)
程凌敏等编著
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葛长荣
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葛长荣,马美湖主编
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薛文通
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马美湖
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高福成
(1)
高福成主编
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出版日期
1961
(1)
1988
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1998
(1)
2000
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2001
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2002
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2006
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文献类型
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1.
食品加工机械
订购中
著者:
程凌敏
出版社:
中国食品出版社
出版日期: 1988
文献类型:
图书 , 索书号:
TS203/4
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2.
粮油食品卫生检测
订购中
著者:
王肇慈
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2001.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS210.7/2-2
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著者简介
3.
果实蔬菜贮藏加工学
订购中
著者:
山东农学院
出版社:
农业出版社
出版日期: 1961
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.3/1(1)
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内容简介
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4.
食品加工技术装备
订购中
著者:
张裕中
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2000.3
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
5.
食品工程原理
订购中
著者:
高福成
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1998.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/7
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内容简介
著者简介
6.
食品工厂设计与环境保护
已借4次.
订购中
著者:
王颉
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS208/5
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内容简介
著者简介
7.
肉与肉制品工艺学
已借34次.
订购中
著者:
葛长荣
马美湖
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/6
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