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菜谱
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刘自华
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刘自华著
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《中国菜谱》编写组编
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《川味素菜》编写组编
(1)
冉先德
(1)
冉先德,瞿弦音主编
(1)
刘建成
(1)
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北京民族饭店菜谱编写组
(1)
北京民族饭店菜谱编写组编
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朱万成
(1)
朱万成主编
(1)
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李乐清
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出版日期
1992
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1997
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1985
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1981
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1993
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1.
中国菜谱.四川
订购中
著者:
《中国菜谱》编写组编
出版社:
中国财政经济出版社
出版日期: 1981
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
2.
家庭川菜
订购中
著者:
刘建成
胡廉泉
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1988
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/190
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内容简介
著者简介
3.
家庭川菜
订购中
著者:
罗长松
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 1985
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/305
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内容简介
著者简介
4.
北京民族饭店菜谱:川苏菜
已借1次.
订购中
著者:
北京民族饭店菜谱编写组
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 1983
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/64(1)
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内容简介
著者简介
5.
家庭川味鱼菜谱
订购中
著者:
李乐清
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 1992
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/371
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内容简介
著者简介
6.
中国名菜.4,巴蜀风味
已借3次.
订购中
著者:
冉先德
瞿弦音
出版社:
中国大地出版社
出版日期: 1997.10
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/689(4)
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内容简介
著者简介
7.
川味火锅
订购中
著者:
吴万里
张正雄
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 1992
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/911
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内容简介
著者简介
8.
正宗川菜160例
已借2次.
订购中
著者:
陈松如
出版社:
金盾出版社
出版日期: 1991
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182.71/1
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内容简介
著者简介
9.
新派川菜
订购中
著者:
朱万成
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1997.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/125
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内容简介
著者简介
10.
川菜
订购中
著者:
熊四智
出版社:
华夏出版社
出版日期: 1997.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/661
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