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烹饪
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李 刚等编著
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1987
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1993
(6)
1986
(5)
2002
(5)
2001
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1.
厨师学艺.甜菜篇
已借22次.
订购中
著者:
张延年
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/868
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内容简介
著者简介
2.
厨师学艺.炒菜篇
已借22次.
订购中
著者:
张延年
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182/12(2)
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内容简介
著者简介
3.
烹饪常识
已借26次.
订购中
著者:
牛京刚
出版社:
冶金工业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/5
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内容简介
著者简介
4.
图解烹饪技法
已借31次.
订购中
著者:
周兴志
李恩波
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.113/2
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内容简介
著者简介
5.
厨师学艺.汤菜篇
已借50次.
订购中
著者:
张延年
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182/12(5)
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内容简介
著者简介
6.
厨艺入门
已借13次.
订购中
著者:
张明亮
张恩来
出版社:
浙江科学技术出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/865
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内容简介
著者简介
7.
餐饮时尚与流行菜式
订购中
著者:
邵万宽
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971-53/1
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内容简介
著者简介
8.
现代烹饪新招
已借13次.
订购中
著者:
蔡洁仪
出版社:
上海世界图书出版公司
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/439
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内容简介
著者简介
9.
现代家庭新派菜
已借32次.
订购中
著者:
谭吴威风
出版社:
上海世界图书出版公司
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
FS972/1/2
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内容简介
著者简介
10.
烹饪概论
订购中
著者:
陈光新
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 1998.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/723
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