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食品
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1.
新版方便食品配方
已借18次.
订购中
著者:
葛文光
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS217.1/1
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2.
大豆及豆类保鲜与加工技术
已借3次.
订购中
著者:
李喜宏
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
S565.109.3/1
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3.
煎炸食品生产工艺与配方
已借40次.
订购中
著者:
马涛
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/88
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内容简介
著者简介
4.
食品安全与品质控制原理及应用
已借2次.
订购中
著者:
周小理
出版社:
上海交通大学出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
R155.5/60
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内容简介
著者简介
5.
杂粮保健食品加工技术
已借1次.
订购中
著者:
严泽湘
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS218/52
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内容简介
著者简介
6.
食品生产及保藏技术研究
已借4次.
订购中
著者:
肖付刚
王德国
陈佳晰
出版社:
中国水利水电出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/96
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内容简介
著者简介
7.
食品干燥加工技术
已借15次.
订购中
著者:
董全
黄艾祥
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/69
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内容简介
著者简介
8.
食品加工新技术与应用
已借2次.
订购中
著者:
蒲云峰
张锐利
叶林
出版社:
中国原子能出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/115
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内容简介
著者简介
9.
食用豆的价值与饮食制作
已借1次.
订购中
著者:
薛效贤
薛芹
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
R151.3/242
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内容简介
著者简介
10.
保健食品研发与制作
已借6次.
订购中
著者:
王淑君
宋少江
彭缨
出版社:
人民军医出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS218/39
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