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1.
现代食品发酵技术
已借9次.
订购中
著者:
王福源
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3/14-2
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内容简介
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2.
食品工程原理
已借1次.
订购中
著者:
廖世荣
出版社:
科学出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/12
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内容简介
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3.
功能食品研究与应用
已借8次.
订购中
著者:
吴谋成
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS218/18
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内容简介
著者简介
4.
食品工业工艺用水系统
已借7次.
订购中
著者:
钱应璞
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS203/10
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内容简介
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5.
西点面包烘焙
已借42次.
订购中
著者:
许洛辉
郑桑妮
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/71
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内容简介
著者简介
6.
食品微生物基础与实验技术
已借1次.
订购中
著者:
万萍
出版社:
科学出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3/15
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内容简介
著者简介
7.
淡水鱼类制品(下)822例
已借3次.
订购中
著者:
赵宝丰
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.4/4(2)
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内容简介
著者简介
8.
2000新版ISO 9000食品行业实践指南
已借7次.
订购中
著者:
杨志坚
张伯坚
丁炳山
出版社:
国防工业出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
F407.82-65/1
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内容简介
著者简介
9.
食品风味物质与生物技术
已借1次.
订购中
著者:
王淼
田亚平
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/38
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内容简介
著者简介
10.
食品杀菌新技术
已借17次.
订购中
著者:
涂顺明
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/49
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