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烹饪
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著者
上海市饮食服务公司
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上海市饮食服务公司编
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倪茂福
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倪茂福等编著
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周明扬
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周明扬主编
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周晓燕
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周晓燕主编
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季鸿〓
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方乃根
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出版日期
2000
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1979
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1985
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1987
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1991
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文献类型
图书
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1.
烹饪工艺美术
已借7次.
订购中
著者:
周明扬
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2000
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/845
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2.
烹饪化学
已借9次.
订购中
著者:
季鸿〓
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2000.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/847
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内容简介
著者简介
3.
大白菜的烹调与营养
已借1次.
订购中
著者:
李津香
李晓敏
出版社:
天津科学技术出版社
出版日期: 1987
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/183
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内容简介
著者简介
4.
烹调工艺学
订购中
著者:
周晓燕
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2000.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/1
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内容简介
著者简介
5.
家庭烹调
订购中
著者:
倪茂福
方乃根
李家祥
毕世山
出版社:
安徽科学技术出版社
出版日期: 1985
文献类型:
图书 , 索书号:
S972.1/1
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内容简介
著者简介
6.
烹调技术
已借1次.
订购中
著者:
上海市饮食服务公司
出版社:
中国财政经济出版社
出版日期: 1979
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/5
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内容简介
著者简介
7.
厨房小常识800题
已借2次.
订购中
著者:
芮珍
出版社:
金盾出版社
出版日期: 1991
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.26/6
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