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食品
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(卫生管理)赵建民主编
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吴玺玫
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蔡惠平
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赵建民
(1)
陈黎敏
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高海生
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出版日期
2002
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2003
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1.
食品质量优劣及掺假的快速鉴别
已借6次.
订购中
著者:
高海生
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/3
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内容简介
著者简介
2.
肉制品包装
已借2次.
订购中
著者:
蔡惠平
陈黎敏
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/10
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内容简介
著者简介
3.
餐厅卫生与菜品安全控制
已借11次.
订购中
著者:
赵建民
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/46
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内容简介
著者简介
4.
现代生活实用标准手册
已借10次.
订购中
著者:
吴玺玫
出版社:
江苏科学技术出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS97-62/1
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