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主题

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17. 质量控制 (1)
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19. 食品微生物 (1)
20. 食品感官评价 (1)
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著者

1. 刘慧 (1)
2. 刘慧主编 (1)
3. 刘静波 (1)
4. 吴晖 (1)
5. 吴晖主编 (1)
6. 孟凡乔 (1)
7. 孟凡乔，杨海燕主编 (1)
8. 张文学 (1)
9. 张文学主编 (1)
10. 张水华 (1)
11. 张水华，徐树来，王永华编 (1)
12. 张裕中 (1)
13. 张裕中主编 (1)
14. 徐树来 (1)
15. 杨海燕 (1)
16. 柳增善 (1)
17. 柳增善主编 (1)
18. 殷涌光 (1)
19. 殷涌光，刘静波主编 (1)
20. 王永华 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2006 (4)
2. 2008 (2)
3. 2000 (1)
4. 2004 (1)
5. 2005 (1)
6. 2007 (1)
7. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (10)
2. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (10)
2. 英语 (1)
3. 显示更多..

在馆

1. 在馆 (10)
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