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食品
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1.
膨化食品加工工艺与配方
已借6次.
订购中
著者:
武杰
何宏
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2001.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/43
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内容简介
著者简介
2.
保健食品开发生产技术问答
已借4次.
订购中
著者:
管正学
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2000.3
文献类型:
图书 , 索书号:
TS21/2
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内容简介
著者简介
3.
食品分析技术
已借10次.
订购中
著者:
张意静
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2001.7
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/33
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内容简介
著者简介
4.
风味食品加工工艺与配方
已借13次.
订购中
著者:
武杰
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2001.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/42
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内容简介
著者简介
5.
挤压膨化食品生产工艺与配方
已借9次.
订购中
著者:
刘天印
陈存社
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1999.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/37
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试读信息
内容简介
著者简介
6.
新版饼干配方
已借45次.
订购中
著者:
薛文通
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/65
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内容简介
著者简介
7.
转基因食品
已借6次.
订购中
著者:
殷丽君
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201-49/1
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试读信息
内容简介
著者简介
8.
草莓里面有鱼腥:当心饭桌上被改造的食品
已借8次.
订购中
著者:
阿波特凯
出版社:
中国社会科学出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
中外著名发酵食品生产工艺手册
已借27次.
订购中
著者:
康明官
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2001.7
文献类型:
图书 , 索书号:
TS26-62/1-2
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试读信息
内容简介
著者简介
10.
新版调味品配方
已借87次.
订购中
著者:
郑友军
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/1
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