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烹饪
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著者
张慧
(1)
张慧,郑昌江主编
(1)
李绍祖
(1)
李绍祖主编
(1)
潘英俊
(1)
潘英俊著
(1)
邵万宽
(1)
邵万宽著
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郑昌江
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出版日期
1995
(1)
1998
(1)
2005
(1)
2016
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文献类型
图书
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1.
东北炖菜
订购中
著者:
张慧
郑昌江
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版日期: 1998
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/123
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内容简介
著者简介
2.
厨房管理与菜品开发新思路
已借11次.
订购中
著者:
邵万宽
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.3/1
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内容简介
著者简介
3.
食品巧作指南
订购中
著者:
李绍祖
出版社:
团结出版社
出版日期: 1995
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/131
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内容简介
著者简介
4.
烧卤制作图解.Ⅱ
已借2次.
订购中
著者:
潘英俊
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/52:2
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