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1.
餐饮原料采购与管理 已借3次.
著者: 朱水根
出版社: 上海交通大学出版社   出版日期: 2012
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.11/12
2.
厨房小常识800题 已借2次.
著者: 芮珍
出版社: 金盾出版社   出版日期: 1991
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.26/6