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81.
广东菜制作技术 已借3次.
著者: 尹敏
出版社: 四川科学技术出版社   出版日期: 2009
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.117/17
82.
厨房小百科 已借33次.
出版社: 吉林科学技术出版社   出版日期: 2008
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/53
83.
著者: 阎红
出版社: 旅游教育出版社   出版日期: 2008
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.111/7
84.
西餐烹饪技术 已借3次.
著者: 高海薇
出版社: 中国纺织出版社   出版日期: 2008
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.118/10
85.
基础刀工应用图解 已借3次.
著者: 喻成清
出版社: 安徽人民出版社   出版日期: 2007
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.111-64/2
86.
实用烹饪美学 已借4次.
著者: 贾凯
出版社: 旅游教育出版社   出版日期: 2007
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.11/22
87.
中餐厨师培训教材 已借9次.
著者: 赵建民
出版社: 辽宁科学技术出版社   出版日期: 2007
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.117/6
88.
西餐烹饪实务 已借26次.
出版社: 南开大学出版社   出版日期: 2005
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.118/9
89.
著者: 徐世阳
出版社: 中国物资出版社   出版日期: 2005
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.11-61/1
90.
著者: 季鸿崑
出版社: 高等教育出版社   出版日期: 2003
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.11/59