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食品
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著者
赵宝丰
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(美)丁·哈珀著
(1)
(美)阿兰·赫希(alan hirsch)著
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(1)
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[法]皮埃尔·拉斯洛(pierre laszlo)著
(1)
《罐头工业手册》编写组编
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丁·哈珀
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丁霄霖
(1)
丁霄霖等译
(1)
中华人民共和国商业部科技司编
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中国科学技术情报研究所编辑
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何金城
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何金城,张政智著
(1)
余华明
(1)
余华明编著
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关景奎
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出版日期
2006
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2005
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1985
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1.
食品加工业
订购中
著者:
郭顺堂
谢焱
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/53
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内容简介
著者简介
2.
食品安全性与分析检测
已借7次.
订购中
著者:
许牡丹
毛跟年
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
R155.5/35
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内容简介
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3.
冷冻方便食品加工技术及检验
已借5次.
订购中
著者:
张文叶
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.7/11
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内容简介
著者简介
4.
食品分析与检验
订购中
著者:
李秀
赖滋汉
出版社:
精华出版社
出版日期: 民国65[1976]
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/27
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内容简介
著者简介
5.
食品安全危害与控制
已借2次.
订购中
著者:
包大跃
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
R155.5/46
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内容简介
著者简介
6.
罐头工业手册.第六分册
订购中
著者:
《罐头工业手册》编写组编
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1980
文献类型:
图书 , 索书号:
TS29/2(6)
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内容简介
著者简介
7.
慧眼识食品:家庭食品的选购与识别
订购中
著者:
萧俊林
关景奎
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
F768.26/4
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内容简介
著者简介
8.
食品工业手册
订购中
著者:
李小春
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 1985
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2-62/6
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内容简介
著者简介
9.
食品添加剂便览
订购中
著者:
中华人民共和国商业部科技司编
出版社:
商业部科技司
出版日期: 1985
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202.3/25
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内容简介
著者简介
10.
蒸制面食生产技术
已借26次.
订购中
著者:
刘长虹
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/88
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