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轻工业出版社
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1.
饼干面包生产基本知识
订购中
著者:
天津轻工业学院食品专业
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1976
文献类型:
图书 , 索书号:
TS97/5
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2.
啤酒工艺学
订购中
著者:
秦耀宗
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.5/25
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3.
饮料和冷饮生产技术260问
订购中
著者:
李基洪
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1995.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS275/3
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4.
酒精与白酒工艺学
订购中
著者:
华南工学院
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1980
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.3/3
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内容简介
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5.
新型复合调味品生产工艺与配方
已借20次.
订购中
著者:
宋钢
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2000.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/5
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6.
冰淇淋生产工艺与配方
订购中
著者:
李基洪
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2000.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS277.4/1
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7.
冷饮生产工艺与配方
订购中
著者:
万国余
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1998..6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS277/6
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8.
酱类制品生产技术
订购中
著者:
方继功
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1997.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264.2/11
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内容简介
著者简介
9.
酿造酒工艺学
已借20次.
订购中
著者:
顾国贤
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1996
文献类型:
图书 , 索书号:
TS261.4/3-2
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内容简介
著者简介
10.
酱油生产问答
订购中
著者:
冯兰庄
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1987
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264.2/7
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